日本料理:さばの味噌煮

お久しぶりです角南です。

銭湯ネタついに尽きたんだな…とか思われてないかビクビクしています角南です。

前回に続き風呂から離れてありきたりなグルメ話を続けます…

カナダに住んでいた頃、定期的に特定の日本食が食べたくなったりしました。

やれお好み焼きだの、ハンバーグだの、鮭の南蛮漬けだの…

しかし圧倒的に衝動が一番強かったのが…さばの味噌煮です!!!(それとちーたら)

これを思いつた日本人は天才だと思っています。むしろ自炊し始めた頃自分に課した最終ゴールはさばの味噌煮を作ることでした。(そして達成しました…・ω・)

そして月日がながれ、日本に戻った今…まさにサバの味噌煮の食い放題…くいほうだいです!!!!

しかしWHY JAPANESE PEOPLEな事に、周囲に私のサバの味噌煮に対する熱量を共感してくれる人がほとんどいない現実を突きつけられました…

そんななかしょぼくれていたある日、上席のIさんに「サバの味噌煮いいよね」の一言と共にオススメのサバの味噌煮を出すお店を紹介して頂きました!!くぅ~↑!

 

その名も「魚力」(うおりき)!!
渋谷の駅から歩いて、体力がほぼ0に近い私がぜぇぜぇ言う位の距離の所にあります。

一件魚屋なのですが、上の階に食堂が!
で、オススメのサバの味噌煮がすごい!!
なんか…なんだろう。たしかに、サバで、味噌煮なんですけど…なんかもう別物。でも美味い!!!

とても美味しく頂きました。

今後サバの味噌煮同志達が私の元に集まってくれるよう…願ってます!

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